La lacto-fermentation

Comment conserver des fruits et des légumes pendant des mois

sans conservateur ni pasteurisation

 

 

Les conserves lacto-fermentées sont une solution pour de succulentes conserves, facile à réaliser, et qui en plus, développent les qualités nutritives des aliments au lieu de les atténuer comme les conserves classiques !

Retrouver la vidéo sur le site nutrition santé.org la lacto-fermentation